Бакарди является одной из самых узнаваемых марок рома. В 1962 году основатель компании Дон Фагундо Бакарди Массо проводил эксперименты над технологическим процессом приготовления напитка. После открытия рецепта светлого карибского рома и родилась компания Bacardi Limited. Сегодня в арсенале производителя Бакарди находится более сотни спиртных напитков, а корпорация Bacardi Limited признана крупнейшей в мире.
Как употреблять Бакарди?
Ром имеет огромное количество различий по цвету и вкусу. К примеру, оттенок напитка может быть как прозрачным и бесцветным, так темным и насыщенным. Отсюда и рекомендации по его распитию могут быть абсолютно разные. Общепринятых правил к употреблению этого напитка не существует. Они зависят от выдержки рома и технологий, которые применялись во время изготовления. Пить Бакарди лучше после употребления пищи. В виде закусок можно использовать ягоды и фрукты. Основная масса ценителей рома уверена, что Бакарди нужно пить неразбавленным, маленькими глотками. Однако бывает ром светлого или золотистого цвета, сорта которого можно смело использовать для разбавления с остальными напитками и приготовления коктейлей. А вот к темным сортам отличным дополнением станет чашечка кофе или сигара. Давайте рассмотрим подробно виды этого изысканного напитка и узнаем в каком виде пить каждый из них.
Разновидности Бакарди
Супериор / Белая Карта (Superior / Carta Blanca)
Крепость 40%. Вид светлого коктейльного рома кристально белого цвета. Выдерживается не более двух лет в дубовых бочках, благодаря чему обладает тонким ароматом тропических фруктов, ноткой ванили и мягким вкусом миндаля. В чистом виде эта марка рома употребляется редко, так как он прекрасно сочетается с другими напитками. Самый знаменитый коктейль с его участием – «Мохито», с разбавлением лимонного, апельсинового или ананасового сока. Второй по популярности коктейль – «Корсар», за основу которого берут белое сухое вино, апельсиновый сок и кусочки ананаса.
Лимон (Limon)
Крепость 32%. Шикарный ром премиум класса в стиле модерн, который оставляет за собой свежее лимонное послевкусие. Напиток для женщин, который нужно употреблять в чистом виде со льдом, за исключением приготовления коктейлей из «Мартини», «Маргариты», «Космополитен».
Голд / Оро (Gold / Oro)
Крепость 38%. Молодой сорт, который выдерживается около двух лет. Употребляется до приема пищи в качестве аперитива. Отличается янтарным оттенком и приятным послевкусием. Легкий вкусовой букет идеален для вечеринок и веселья с друзьями. Можно пить чистым неразбавленным и закусывать фруктами, а также разбавлять колой. Идеален для приготовления всевозможных коктейлей.
Блэк (Black)
Крепость 40%. Черный напиток премиум класса выдержки около четырех лет в бочках, обожженных изнутри. Имеет утонченный аромат и мягкое послевкусие. Гурманы пьют темный золотой ром без закусок, иногда смешивают с соком или колой. Также принято считать, что этот сорт идеально подходит для молодежи. Еще черный ром подходит в качестве дижестива, когда алкогольные напитки подаются после ужина.
Селект (Select)
Крепость 37,5%. Элегантный сорт премиум класса для истинных ценителей рома. Обладает изящным чувственным ароматом и элегантным мягким послевкусием.
8 Резерва Супериор (8 Reserva Superior)
Крепость 40%. Темный сорт рома яркого янтарного цвета. Выдержан в течение восьми лет в бочках из зрелого дуба. Изготавливается по правильной технологии специально для истинных ценителей. Самый мягкий и утонченный в мире ром пьют небольшими глотками с сигарой в руках. Благодаря насыщенному вкусу пить можно в чистом виде со льдом и в составе коктейлей.
151˚
Крепость 75,5%. Ром для уверенных мужчин. Очень редко употребляется в чистом виде, так как его принято считать одним из самых крепких напитков. Как правило, разбавляется колой или фруктовым соком.
Анехо (Añejo)
Крепость 40%. Зрелый ром премиум класса золотисто-янтарного оттенка. Выдержан более шести лет в бочках из белого дуба. Имеет продолжительное теплое послевкусие. Употребляется с добавлением кусочков льда маленькими глотками.
1873 Солера (1873 Solera)
Крепость 40%. Благородный сорт светлого рома с золотистым оттенком. Выдерживается более трех лет и имеет полупрозрачный оттенок. Аромат напитка сочетает в себе нотки карамели, фруктов и пряностей. Благодаря нежному утонченному вкусу пить нужно в чистом виде, с кусочками льда.
Резерва Лимитада (Reserva Limitada)
Крепость 40%. Напиток темного насыщенного цвета с выдержкой около пяти лет. Сочетает в себе терпкий вкус тропических фруктов и острых специй. Подходит для употребления как в чистом виде, так и в составе карибских коктейлей.
Оакхарт (OakHeart)
Крепость 35%. Ярким отличием служит тонкий вкус специй и яркий аромат. Подается в чистом виде.
