Сколько калорий содержит в себе водка?

Калорийная водка

Считать, сколько калорий в водке, не принято. Мы пьем одну рюмку за другой, наивно полагая, что спиртное не может способствовать полноте, а потом удивляемся, когда после веселого застолья видим на весах лишние килограммы. Мы забываем исключить крепкий алкоголь из своего рациона во время диеты, а после недоумеваем, почему все наши кулинарные лишения не дают результата.

Водка абсолют

Энергетическая ценность застольного напитка

Водка – это пищевой продукт, поэтому она имеет вполне определенную энергетическую ценность. Эти данные указываются на этикетке напитка. Они означают количество энергии, которое вырабатывает организм человека, употребившего напиток.

В среднем калорийность водки составляет от 220 до 250 калорий на 100 г. Чтобы понять, много это или мало, имеет смысл сравнить показатель со значениями для других продуктов (также на 100 г):

  • жирная отварная говядина – 205 Ккал;
  • жареная курица – 215 Ккал;
  • вареный картофель – 120 Ккал;
  • свежие помидоры – 23 ккал;
  • свежие огурцы – 15 Ккал

Таким образом, водка – это продукт с высокой калорийностью, что обусловлено ее значительной крепостью (между этими характеристиками существует прямая зависимость). По энергетической ценности она серьезно опережает других своих алкогольных «собратьев». В частности, в 100 мл светлого пива содержится около 30 Ккал, в таком же количестве белого вина – 40-50 Ккал. Единственный вид спиртного, которому уступает застольный напиток, – ликеры: в них может присутствовать до 320 Ккал на 100 мл.

Чтобы оценить калории в водке, можно привести еще несколько сравнений. Например, энергетическая ценность 100 г этого спиртного такая же, как у 3-4 бокалов пива. Выпить эту дозу – то же самое, что съесть 100 г тушеного мяса или блинов с маслом, почти целый «Пломбир» или полторы ложки майонеза. Что из этих продуктов предпочтительнее – решать только вам.

Водка с закуской на столе

Почему от водки не поправляются

Несмотря на высокую калорийность водки, не существует толстых пьяниц. Проведя веселый вечер с застольным алкоголем под хорошую закуску, вы обязательно увидите на весах «прибавление» в 1-2 килограмма, зато, если начнете злоупотреблять спиртным, обязательно похудеете.

Ученые объясняют этот парадокс по-разному:

  1. Наличием в водке вещества NADH, которое тормозит обменные процессы в клетках организма.
  2. Необходимостью большого количества энергии для переработки выпитого: в этом смысле застольный алкоголь можно считать продуктом с отрицательной калорийностью.
  3. Большими затратами энергии на восстановление организма, очищение его от шлаков и токсинов.

Несмотря на высокую калорийность традиционного напитка, в нем содержится мало полезной энергии. Человек не толстеет, потому что организму не до накопления жировой прослойки, ему нужно бороться с вредными веществами.

Совсем другое дело, если вы придерживаетесь диеты и позволяете себе спиртное лишь время от времени. Собираясь выпить несколько стопок застольного напитка, хорошо подумайте о последствиях. Калорийность водки – не единственная причина, почему от нее стоит отказаться при похудании. Она имеет свойство пробуждать аппетит, и после обильного возлияния в ход идет все ранее запрещенное: жареное мясо, салаты с майонезом, десерты и другие «вредности», оказавшиеся на столе.

Чтобы с утра не сожалеть о содеянном, откажитесь от 40-градусного напитка и замените его чем-то более легким: сухим вином, шампанским брют или светлым пивом.

Похожие статьи